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6 articles avec l'olivier et l'huile d'olive

Foire de l'olive à Akbou

Publié le par Med Tabèche

Foire de l'olive à Akbou

Article l'Expression du 02 04 2013 "16 e édition de la foire de l'olive - l'huile de Béjaïa exportée en Chine" Quatre vingt dix exposants, activant dans la filière oléicole ont pris part, lundi après-midi à Akbou (80 km à l’ouest de Bejaia) à l’inauguration...

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L'olivier, vu par Mouloud Mammeri.

Publié le par Med Tabèche

L'olivier, vu par Mouloud Mammeri.

Voici un extrait de lettre en réponse de Mouloud Mammeri à Jean Pélégri qui lui demandait quel était son arbre préféré. Justement, s'agissant de l'olivier, sujet de son roman en 1956 et de son film en 1962, Jean Pélégri avait-il besoin du point de vue...

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L'olivier, l’arbre fétiche de la Méditerranée.

Publié le par Kamel Ath Lhadj

L'olivier, l’arbre fétiche de la Méditerranée.

Par: Kamel Ath Elhadj. Le meilleur symbole de l’importance de l’olivier se trouve certainement sur le drapeau de l'Onu où la carte du monde est placée dans une couronne de rameaux d'olivier. Il tirerait cette position honorifique de son origine géographique...

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La récolte des olives

Publié le par Tabèche mohamed

La récolte des olives

L a campagne des olives 2007 2008 a commencé, Da Hemiche, Nounour, Chavane, Rachid ou Makhlouf, Amer et Na Ouardia ou encore Yevrahim et sa mère avec des milliers d’autres ont pris le chemin des champs pour une récolte pénible, annoncée maigre mais quelque...

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L'huile d'olive

Publié le par Med Tabeche

L'huile d'olive

Pour en savoir un peu plus L 'huile d'olive « Zith ou zemmour » est une matière grasse extraite des olives. Rependue et appréciée dans le bassin méditerranéen, l'huile d'olive est considérée en Kabylie comme un produit miraculeux. Qui de nous Kabyles...

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Huilerie d'Aït Saada

Publié le par Mohamed Tabèche

Huilerie d'Aït Saada

L 'huile d'olive Kabyle a un goût exquis en plus des vertus qu'on lui connaît comme tous les fruits qui poussent sur les collines de cette région. En général le processus d'extraction se fait d'une manière empirique et traditionnelle et on est peu ou...

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